The Influence of Conventional Heating and Microwave Irradiation on the Resolution of (RS)-sec-Butylamine Catalyzed by Free or Immobilized Lipases

As lipases CAL-B, LPS, LPS-C, LPS-D e a de A. níger, livres ou imobilizadas em filmes de amido de cará (Discorea alata L.), inhame (Colocasia esculenta (L.) Schott) ou de gelatina, foram utilizadas na acilação da (RS)-sec-butilamina com diferentes doadores acila em vários solventes orgânicos sob aquecimento convencional (CH) ou irradiação por microondas (MW). Ao utilizar a lipase de A. niger livre, a conversão foi três vezes maior sob irradiação por MW em relação ao CH a 35 oC. Usando a lipase de A. niger livre, a (R)-amida foi obtida com 21% de conversão, resultando em valores de eep > 99% e de E (enantiosseletividade) > 200, em 1 min de reação em MW. Ao utilizar a lipase de A. niger imobilizada em filmes de amido de cará e inhame, em 3 ou 5 min de reação em MW, a amida foi obtida com conversões moderadas, sendo de 8 a 25%, porém com maior seletividade (eep > 99% e E > 200) em comparação à forma livre (45% de conversão, eep 81% e 18 para o valor de E).